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秋冬要忌嘴,少吃3样,多吃4样!合理饮食,为入冬打基础!
2024-10-30
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一、少吃三样

1.黏腻的食物

马上就立冬了,现在正是脾土旺盛的换季时节。脾土当旺就该养护脾胃,顺势而为才事半功倍。但这类食物,真的需要非常强大的脾胃才能充分搞定,因为它们真的不太容易被消化吸收。比如粽子、汤圆、八宝饭、阿胶、花胶等。

2.生的食物

天气越来越冷,这类食物入口的温度偏低,容易抑制脾胃功能,同时也损耗着脾胃的阳气。比如蔬菜沙拉、生鱼片等。

3.肥肉类

这类食物也不好消化,而且脂肪高很容易引起痰湿,一般还伴随积食和脾胃阴虚。脾胃不好的人一贪嘴,就容易加重这些问题。

二、多吃四样

1.多吃“土”味

这个“土”味是埋在土里面的根茎类食物,比如山药、土豆、红薯、芋头等,这些食物含有丰富的膳食纤维,从中医上面来讲这类食物具有健脾养胃、补中益气、通便的功效,霜降过后天气寒冷,根茎类的食物可以滋补强身、保存能量。

2.多吃生津润燥的食物

秋天天气干燥,霜降过后更加明显,很多人出现口干、唇干、大便干结等情况,所以要多吃一些生津液的食物,比如莲藕、雪梨、苹果、甘蔗等,能够缓解这种情况。

3.多吃霜打的蔬菜

多吃些霜打的菜,比如白萝卜、菠菜、白萝卜、包菜、花菜等,经过霜打的菜,口感更甜嫩,水份更足。

4.多吃温补的食物

霜降过后,天气也越来越冷,我们要经常吃点温补的食物来补益身体,比如鸽子、羊肉、牛肉等,这类食物具有补气养血、滋补身体的作用,可以增强免疫力。

三、推荐食谱

推荐食谱1:清炖羊肉汤

食材准备:羊肉,枸杞,姜,八角,花椒,香菜,葱


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具体做法:

1.羊肉清水泡1小时泡出血水,洗净冷水下锅加姜,花椒,八角,料酒焯水洗净。

2.起锅烧油,下羊肉、姜片炒香,加少量盐炒一下,转砂锅加入开水煮开转中小火炖1小时。

3.然后再放入白萝卜再炖20分钟,煮好后加入枸杞大火煮3分钟,出锅撒上葱花香菜即可。

推荐食谱2:红薯糯米粥

食材准备:红薯80g,红豆、黑豆、花生各20g,糯米15g,红糖1块


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具体做法:

红豆、黑豆、花生、糯米提前浸泡一晚,然后和红薯一起放入电饭锅中煮粥模式,完成后加入红糖再焖10分钟就可以啦!

以上就是全部的内容了,霜降后要注意合理饮食,营养搭配,少吃黏腻、生冷的食物;多吃温热、霜打、根茎类的食物,有助于生津润燥、增强体质,为入冬打下坚实的健康基础!