进入4月后,很多人会出现湿气重的情况,主要是天气原因,比如此时的南方地区降水多,空气湿度更大,虽然北方地区降水相对较少,但此时昼夜温差仍较大,夜间气温较低,也容易使水汽凝结,加重湿气。
另外,进入4月后,咱们身体肝气旺盛,从中医五行角度来讲,肝属木,脾属土,肝气过旺容易克制脾土,导致脾胃功能相对减弱,对水湿的运化能力就会削弱,使湿气容易在体内积聚。所以有些人会出现舌头有齿痕、大便黏腻、口气重、皮肤油腻等,大多是因为湿气重引起的。
给大家推荐3道汤品,特别是对于经常熬夜、经常吃麻辣烧烤的人,更要多喝,让湿邪排空,错过需要再等一年!咱们一起看看吧!
一、绵茵陈赤豆鲫鱼汤
广东的朋友对这道汤肯定不陌生,进入4月份,南方地区雨水多湿气重,经常返潮,喝这个汤正好合适,解除肝火,清肝胆湿热。
茵陈能清肝胆湿热,赤小豆和鲫鱼清脾胃湿热,红枣补中益气,瘦肉平补滋阴,组合搭配有温有凉,有清有补,大部分体质都能食用。
食材准备:鲫鱼、木棉花、棉茵陈、土茯苓、茯苓、赤小豆、姜
具体做法:
1.除了鲫鱼外,所有食材都清洗干净,先煲半小时左右
2.然后把鲫鱼下姜片,煎至两面金黄,加入提前煲好的汤里煲40分钟,出锅前加适量盐调味即可。
二、胡萝卜炒薏米大骨汤
山药能够健脾,炒薏米利水袪湿,胡萝卜生津润肠,猪骨补气养血,这一锅下去,不仅暖胃更暖心,喝完整个人都轻盈了!
食材料:新鲜山药一根,炒薏米一小把,胡萝卜一根,猪骨提鲜
具体做法:猪骨先焯水温水洗净去腥后,再把所有食材丢进锅里,加水没过,小火慢炖个1小时即可。
三、莲子芡实排骨汤
这款汤一年四季都能喝,特别是对于广东地区,更是常备的汤品。它能够健脾养胃,还能够利湿、增强免疫力,专攻健脾祛湿、清心益气,喝完小肚子都平了!
食材准备:排骨,莲子,芡实,姜片,干淮山
具体做法:
1.排骨洗净,切成小段,冷水下锅,加入适量料酒和姜片,焯水后温水洗净
2.把剩余食材清洗干净,再把将焯好水的排骨、剩余食材一起放入汤锅中,加入适量清水
3.大火烧开后转小火慢炖1.5 小时,至排骨熟烂后,加入适量盐调味即可。
以上就是我今天分享的内容,进入4月份湿气重,咱们要多喝祛湿汤水——胡萝卜炒薏米大骨汤、绵茵陈赤豆鲫鱼汤和莲子芡实排骨汤,清热祛湿,错过需要再等一年!